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宝鸡4种特点小吃,每样都让人鼓掌叫绝,看看有没有你想要吃的

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发表于 2020-6-16 08:54:21 来自手机 | 只看该作者 |只看大年夜图 回帖嘉奖 |倒序浏览 |浏览形式

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宝鸡,古称陈仓、雍城,誉称“炎帝桑梓、青铜器之乡”,是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区副中间城市。地处关中平原西部,下辖3区9县,总面积1.81万平方千米。宝鸡的特点小吃也让人难以忘记,明天给大年夜家推荐4种,看看大年夜家有没有想要吃的。
1.西府醋粉

西府醋粉,是陕西省宝鸡市的有名特点风味小吃之一。在制造过程当中,将酿制醋后留下的醋渣浸泡在冷水中过滤,然后与面粉混淆制成面糊。锅中开水,将面糊舀入平盘或铁锣中蒸凉皮,放入蒸锅中,浮在水面上,盖上锅盖蒸至熟。冷却后,用刀切成细条,参加醋、盐、大年夜蒜水、辣椒油等小我爱好的调味品,拌匀食用。酸辣辣咸,耐人寻味。

2.扶风鹿糕馍

扶风鹿糕馍,是陕西省宝鸡市扶风县的有名传统特点小吃,距今已有一千多年的汗青。扶风鹿糕馍是以优良面粉加上白糖、喷鼻油、猪板油、鸡蛋、五喷鼻粉等配料烤制而成,有咸、甜两种。成品形似满月,碗口大年夜小,正面中心有一小圆坑,坑中装潢有朱红小梅花鹿图案。吃起来喷鼻甜酥脆,美味可口。

3.豆腐包子

豆腐包子是陕西省宝鸡市的有名特点小吃之一。豆腐包子它是由小麦粉和豆腐、黄瓜、蒜苔、虾、碱、酵母、精盐、味精、姜、葱、豆沙、胡椒、花生油、芝麻油等原料制成。这道菜养分丰富,滋味鲜美,风味独特。

4.岐山擀面皮

岐山擀面皮,是陕西省宝鸡市岐山县的有名传统特点小吃,其他小吃有名度相对没有岐山擀面皮有名程度高,来宝鸡其他可以不吃,岐山擀面皮相对要来一份,不然就太遗憾了。擀面皮选料优良,工艺严谨,调味讲究,是以精面粉、辣椒面、精盐、花椒、喷鼻醋、白糖、三奈、肉蔻、桂皮、八角、喷鼻果等为原料,经多道工序制造而成。吃起来柔嫩凉喷鼻、酸辣可口,遭到人们的爱好。
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